Detalles do produto
MAP baséase na alteración da composición dos gases ao redor dun determinado produto dentro do envase selado.A elevación do nivel de CO2 xunto coa diminución do nivel de O2 no envase producen unha diminución da taxa de respiración das froitas e verduras almacenadas e unha prolongación da vida fisiolóxica.
Os materiais utilizados nos envases de produtos frescos son importantes, estes materiais deben garantir os requisitos de seguridade alimentaria así como a conservación.Tamén é de gran importancia a frescura das froitas e verduras, a súa seguridade durante o transporte e o seu uso.As solucións de envasado de produtos frescos axudan a reducir o deterioro e o desperdicio ao ofrecer unha longa vida útil.Coa nosa bolsa de atmosfera modificada, ofrecémosche a solución perfecta para ti.
As bolsas MAP están fabricadas a partir dunha película semipermeable que pode
controlar o intercambio de gases.No que se basea o carácter semipermeable da película
a actividade de varias moléculas intelixentes colocadas dentro da película.Estes
as moléculas permiten que o O2 entre no paquete a unha velocidade compensada pola
consumo de O2 pola mercadoría.Do mesmo xeito, o CO2 debe ser expulsado do
paquete para compensar a produción de CO2 pola mercadoría.
Variables controladas por bolsas MAP intelixentes para prolongar o almacenamento e a vida útil
Atmósferas modificadas (ma) Cadea
1) Colleita
2) Preparación para o mercado
3) Transporte
4) Almacenamento no punto de envío
5) Mercados minoristas
6) Consumidores
Bolsa MAP Valor engadido
1) Maior rendibilidade debido a menos residuos na cadea de subministración
2) Custos loxísticos reducidos debido á viabilidade do transporte marítimo e terrestre sobre o transporte aéreo
3) Menor pegada de carbono (transporte terrestre/marítimo en lugar de transporte aéreo)
4) A expansión do mercado permitida mediante un almacenamento frigorífico prolongado
5) Permeabilidade coa temperatura,
6) Aumento da difusión de gas mediante microperforacións
7) Maquinabilidade
8) Alta imprimibilidade,
9) Integridade de selado,
10) Alta claridade
